Сердце куриное рецепт пошагово в


Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

X
> > Рецепт вкусных куриных сердечек на сметане Подпишитесь и будете получать все новые рецепты на почтовый ящик!

Рецепт вкусных куриных сердечек на сметане

Иногда времени на готовку совсем мало, а приготовить что-нибудь вкусное и питательное просто необходимо. Для этого совсем не обязательно часами стоять около плиты.

Если у меня нет времени, то я готовлю различные , куриных желудочков, сердечек или печени. В этом рецепте я хочу поделиться с вами приготовлением куриных сердечек.

Это на самом деле одно из моих самых любимых блюд, но его лучше всего делать с каким-нибудь гарниром.  Если вы еще ни разу не готовили что-то из приведенных выше ингредиентов, то вы многое потеряли, но это ведь не поздно еще исправить! Начав приготовление прямо сейчас.

берем куриные сердечки, сметану, приправы

Для приготовления данного  мне понадобились следующие ингредиенты:

- куриные сердечки (800 гр.)

- морковь (1 шт.)

- лук репчатый (1 шт.)

- картофель (700 гр.)

- масло сливочное (70 гр.)

- лавровый лист (1 шт.)

- сметана, но можно использовать и майонез

- перец черный молотый

- соль

режем лук и морковку

Сердечки лучше всего использовать те, которые ранее не подвергались заморозке.

На начальном этапе я подготовила все необходимые ингредиенты. Морковь и лук очистила, а потом промыла под проточной водой.

Сердечки также необходимо промыть.

Нарезала лук и морковь.

обжариваем лук и морковку в масле на сковородке

После чего на разогретую сковороду с маслом высыпала обжаривать лук. Морковь я высыпала спустя 3 мин. и так еще готовила на медленном огне в течение 5-7 мин.

добавляем в сковороду сердечки

Далее необходимо высыпать сердечки в сковороду с содержимым.

добавляем две ложки сметаны и тушим на медленном огне

Добавить 2 столовых ложки сметаны, посолить и поперчить по вкусу. Можно добавлять и майонез, но для этого вполне хватит и одной столовой ложки.

готовим полчаса, помешиваем

Так готовить куриные сердечки на медленном огне нужно еще 25-30 мин. с закрытой крышкой периодически помешивая.

готовим картофельное пюре

Вместе с этим я приготовила картофельное пюре. Для начала очистив картофель от кожуры и промыв под проточной водой.

варим картошку

Варила картофель 40 мин. с лавровым листом.

толчем картошку

Как только картофель сварился, я вынула лавровый лист, слила воду, добавила 70 грамм сливочного масла, соль по вкусу и как следует, растолкла картофель.

подаем куриные сердечки со сметаной с картошкой

Картофельное пюре на стол подавала вместе с приготовленными сердечками на сметане.

Комментарии к рецепту:
22.01.2013 19:52 []

У нас мысли сходятся, я тоже готовила куриные сердечки, завтра хотела рецепт размещать, хорошо, что у меня он немного другой :)

стас
22.01.2013 22:39 []

ммм... рецепт замечательный, надо будет приготовить его

Агрипина
23.01.2013 08:37 []

Можно куриные сердечки тушить не в сметанном, а в винном соусе. Просто вместо сметаны добавить 2 ст.л. красного десертного вина. Сладковатый привкус придаст пикантности блюду.

леонидовна
23.01.2013 10:31 []

Отличный рецепт. Сама так готовлю. Я, к тому что вы описали, еще добавляю тонкие полоски, свежих грибов, конечно обжаренных. А в сами сердечки чуть-чуть сладкой паприки. Тоже очень вкусно.

Riko
23.01.2013 11:33 []

Рецепт действительно великолепный и именно сочетание с картофельным пюре превосходное, другой гарнир очень сложно подобрать, да думаю и ненужно.


23.01.2013 13:23 []

Отличный рецепт. А я готовлю несколько иначе. Сердечки (кстати, так можно приготовить и куриную печень), промываю, даю стечь воде, складываю сердечки в мисочку, заливаю сметаной (или кефиром), солю, перчу, добавляю приправу хмели-сунели, все перемешиваю и даю промариноваться пару часов.
Потом выкладываю на смазанную маслом сковороду и обжариваю до готовности. Как гарнир - готовлю картофельное пюре или пропаренный длинный рис (в рис при варке добавляю куркуму, что придает рису превосходный золотой цвет) и овощи. Приятного аппетита.


23.01.2013 13:59 []

Да, рецепт действительно очень удачный, как раз для тех, кто любит посмаковать! Я сердечки первоначально вымачиваю в майонезе с различными пряностями (кому какие по вкусу) либо натираю пряностями и сбрызгиваю небольшим количеством уксуса. При этом сердечки становятся более мягкими и нежными!


19.02.2013 12:02 []

Я не совсем поняла, почему такой порядок ингредиентов? Морковь, к примеру, готовится гораздо дольше, чем лук... И сметану нужно добавлять максимум за 10 минут до окончания готовки, за 30 минут тушения она становится не просто бесполезной в плане питательной ценности, но даже и вредной.

Виктория
03.03.2013 20:27 []

Добавьте в это блюдо еще шампиньоны, получается неимоверно вкусно!

Анастасия В.
03.09.2013 12:26 []

Данный рецепт универсален, как для горячего блюда с гарниром, так и для салата. К примеру я отвариваю куриные сердца до готовности, жду пока они остынут и нарезаю их кружочками. Отдельно обжариваю лук с морковью. Когда все ингредиенты остынут, складываю в салатник, заправляю майонезом и перемешиваю. Салат получается очень сытным и вкусным.



Юлия Полищук 12.05.2017 в 02:33 Огромное спасибо за рецепт, недавно нашла его и уже три раза готовила, а сегодня мои домашние заказали двойную порцию. Скажу прямо, с магазинной Нутеллой не совсем похожа, возможно из-за разных сортов орехов, но все же если брать на порцию полный стакан молока и разлить в банку из под Нутеллы, получается очень-очень вкусная наша родная домашняя Нутелла. Еще раз благодарю за этот рецепт и другие, мне очень понравился ваш сайт! Алена 11.05.2017 в 18:40 А сухими дрожжами можно заменить? света 11.05.2017 в 14:45 Очень-очень классное печенье. лиля 10.05.2017 в 20:47 Вот только сосиски в тесте у меня с него не получаются)))) а с этого же замеса пирожки отличные, посоветуйте рецепт для сосисок :) Marina 10.05.2017 в 09:05 Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Заменила на 4 куриных бедра, добавила красную фасоль в томатном соусе и подала с тонкими макаронами.

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях


Источник: http://www.vseblyuda.ru/item/14/recept-kurinykh-serdechek-foto/

X

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Сердце куриное рецепт пошагово в

Еще рецепты: