Рецепты котлет из минтая


Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая


Филе минтая — 2 шт., сметана — 2 ст.л., чеснок — 2 зубчика, сыр «российский» — 100 г, панировочные сухари — 100 г, яйцо — 2 шт., мука — 2 ст.л., масло растительное — 50 г, соль перец, петрушка, укроп — по вкусу. Для подачи: листья салата — 100 г, помидоры черри — 2 шт., масло оливковое — 10 г.

Филе минтая разморозьте, посолите, поперчите и оставьте мариноваться. Чеснок мелко нарубите, смешайте со сметаной, добавьте рубленую петрушку и укроп, перемешайте и нанесите на рыбное филе. Сыр натрите на крупной терке. Филе посыпьте сыром, скатайте в рулеты и закрепите их шпажками. Яйца взбейте с водой. Каждый рулетик обваляйте сначала в муке, затем во взбитом яйце и потом в панировочных сухарях, затем пропанируйте еще раз. Обжарьте рулетики в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем накройте крышкой и прогрейте в течение 3-4 минут. Готовые котлеты переложите на салфетки, чтобы удалить лишний жир. Подавайте с листьями салата, помидорами и сметаной.

Тематические категории:


Источник: http://www.1tv.ru/shows/kontrolnaya-zakupka/vkusnye-sovety/kotlety-iz-mintaya-kontrolnaya-zakupka-fragment-vypuska-ot-15-03-2017


Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Рецепты котлет из минтая

Еще рецепты: