Рецепт свиных отбивных с начинкой


Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой


1 из



2 уже приготовили

О рецепте:  "Вкусное горячее блюдо к любому празднику. Мясо как на отбивные, начинка из шампиньонов с луком и маслинами, запекается в духовке под овощным соусом - лук, помидоры, сладкий перец. Алкоголь в соусе испаряется за время тушения, поэтому и детям подойдет. "

Ингредиенты
Порций: 6 

  • 500 г свинины
  • 200 г шампиньонов
  • 3 луковицы
  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст.ложки сметаны
  • 4 ст.ложки нарезанных маслин
  • 2 сладких перца
  • 3 помидора
  • 3/4 стакана сухого вина

Способ приготовления
Подготовка:45мин  ›  Приготовление:45мин  ›  Общее время: 1ч30мин 

  1. Мясо нарезать ломтиками толщиной 1.5-2 см, поперек волокон (как на отбивные). Отбить кухонным молотком.
  2. Лук мелко нарезать, обжарить 2-3 минуты (вкуснее на сливочном масле), 2/3 отложить на соус, к остальному добавить нарезанные грибы, тушить до размягчения, добавить 2 ложки сметаны и тушить, пока жидкость не испарится. Добавить нарезанные маслины, посолить-поперчить по вкусу и отложить остывать.
  3. Мясо посолить. Положить начинку, свернуть рулетиком и заколоть зубочисткой.
  4. Отложенный лук вернуть на сковородку, добавить к нему сладкий перец, потушить 2 минуты, затем нарезанные помидоры, тушить еще пару минут, затем добавить вино, соль, перец, можно ложечку сахара. Тушить все 15 минут на слабом огне без крышки.
  5. Рулетики выложить в форму, залить сверху соусом, прикрыть фольгой и печь в разогретой до 200 С духовке 45 минут.

Похожие рецепты

  • Свинина в панировке (в духовке)

    Свинина в панировке (в духовке)

  • Свиные рулетики с грибной начинкой

    Свиные рулетики с грибной начинкой

  • Свиные отбивные с брюссельской капустой и яблоками

    Свиные отбивные с брюссельской капустой и яблоками

  • Свиные отбивные фаршированные грибами

    Свиные отбивные фаршированные грибами

  • Свиной рулет с грибной начинкой

    Свиной рулет с грибной начинкой

  • Свиные отбивные в чесночном соусе

    Свиные отбивные в чесночном соусе

  • Свиные отбивные в горчичном соусе

    Свиные отбивные в горчичном соусе

  • Cвиные отбивные панированные

    Cвиные отбивные панированные

  • Свиные отбивные в пряном маринаде

    Свиные отбивные в пряном маринаде

  • Свиные отбивные с яблоками

    Свиные отбивные с яблоками

  • Свиные рулетики с черносливом

    Свиные рулетики с черносливом

  • Свиной шницель с яблоками и помидорами

    Свиной шницель с яблоками и помидорами

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(0)

Отзывы (на русском) к рецепту: Мясные рулетики с грибной начинкой (0)

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Отбивные

    Отбивные

    40 рецептов

  • Отбивные из свинины

    Отбивные из свинины

    41 рецепт

  • Мясные рулеты

    Мясные рулеты

    72 рецепта

  • Свинина в духовке

    Свинина в духовке

    101 рецепт

  • Свинина

    Свинина

    481 рецепт

  • Грибы

    Грибы

    640 рецептов

  • Вторые блюда

    Вторые блюда

    3398 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов

Похожие рецепты

  • Свинина в панировке (в духовке)

    Свинина в панировке (в духовке)

  • Свиные отбивные фаршированные грибами

    Свиные отбивные фаршированные грибами

  • Свиной рулет с грибной начинкой

    Свиной рулет с грибной начинкой

Коллекции рецептов:

  • Отбивные

    Отбивные

    40 рецептов

  • Отбивные из свинины

    Отбивные из свинины

    41 рецепт

  • Мясные рулеты

    Мясные рулеты

    72 рецепта

  • Свинина в духовке

    Свинина в духовке

    101 рецепт

  • Свинина

    Свинина

    481 рецепт

  • Грибы

    Грибы

    640 рецептов

  • Вторые блюда

    Вторые блюда

    3398 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/7740/----------------------------------.aspx


Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Рецепт свиных отбивных с начинкой

Еще рецепты: