Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт


Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Рулька свиная - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Лук - 1 шт;
Чеснок - 3 зубчика;
Перец горошком - 10 шт;
Лавровый лист - 4 шт;
Перец молотый - 1 ч.л;
Паприка молотая -1 ч.л;
Чеснок молотый - 1 ч.л;
Масло растительное - 2 ст.л;
Соль 1-2 ст.л.

  • На 2 человек
  • 99 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 22.11.2014 / 27.02.2017
  • 80 просмотров за 30 дней
  • 23 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Свиная рулька, запеченная в духовом шкафу - это традиционное немецкое блюдо. Существует много вариаций его приготовления, так например Баварцы предпочитают готовить рульку в пиве. Мне же пришелся по вкусу более традиционный вариант, который я и предлагаю Вам приготовить. За рецепт спасибо Свете.


Итак, берем свиную рульку (см. фото). Она может быть разного веса, и размера. 

Ингредиенты для приготовления свиной рульки


Заливаем мясо водой (кастрюлю желательно взять большую, по крайней мере больше, чем у меня). Также в кастрюлю с водой кладем порезанную крупно морковь, лук. Добавляем лавровый лист, перец горошком,чеснок и соль (примерно 1 ст.л. на литр воды). Ставим кастрюлю на огонь, варим 1,5 часа. 

Рулька свиная в воде


Готовую рульку достаем. 

Отварная свиная рулька


Делаем маринад. Берем стакан бульона, наливаем и добавим молотый перец, паприку, чеснок и растительное масло.

Маринад для свиной рульки


Зальем рульку этим маринадом. Оставим мариноваться на 15 минут.

Залить свиную рульку маринадом


Замаринованную свиную рульку перекладываем в форму для запекания и наливаем туда же маринад. Ставим запекаться в духовку примерно на 1,5 часа, при 180 градусах. В процессе приготовления постоянно поливаем мясо маринадом и переворачиваем.Свиная рулька в форме для запекания


Свиная рулька, запеченная в духовке готова. 

Свиная рулька с картофелем


Приятного аппетита и хорошего нового года.

Фото свиной рульки запеченной в духовке

Рецепт запеченной свиной рульки

Рулька свиная

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

от Esenija

Запеченная свиная рулька

от Алла

Запеченная свиная рулька

от Алла

Запеченная рулька (подается в марм)

от Алла

Понравился рецепт «Свиная рулька, запеченная в духовке»?

Смотрите похожие рецепты!

Рулька свиная, запеченная в духовке в рукаве

Рулька свиная, запеченная в духовке в фольге

Рулет из свиной рульки

Свиная рулька по-баварски

Свинина запеченная с овощами по-праздничному

Гусь в рукаве в духовке

Куриные голени с мандаринами

Утка, фаршированная рисом и грибами

Мекленбургский картофельный рулет со шкварками

Котлеты по-немецки

Печенье «Новогоднее»

Торт с крыжовником, орехами и безе


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/3977


Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Рецепт капуста цветная в кляре пошаговый рецепт

Еще рецепты: