Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты


Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

X
свинина в духовке с сыром и помидорами

Свиное мясо нельзя назвать капризным, требующим дополнительной обработки или длительного времени приготовления. Оно не жесткое, сытное и вкусное, как в несложном повседневном блюде, так и в уникальном для праздничного стола. Существуют разные варианты приготовления свинины, а овощи всегда придают мясу сочность, нежность и неповторимый вкус.

Свинина в духовке с сыром и помидорами довольно простое в приготовлении, без лишних затрат блюдо, которое украсит стол при семейном застолье.

Есть разные способы приготовления этого блюда. Можно мясо с сыром запекать вместе с помидорами или без них, целым небольшим куском или как отбивные. Каждый способ хорош, главное правильно его приготовить, и получаем в результате нежнейшее, сочное мясо.

Свинина под помидорами и сыром, запеченная в духовке

Ингредиенты:

  • свиная корейка (отбивная) – 500 г;
  • помидоры – 400 г;
  • лук – 200 г;
  • твердый пикантный сыр – 200 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • – 200 г;
  • растительное масло;
  • соль;
  • перец;
  • свежая зелень петрушки и базилика.

Приготовление

Свиное мясо для запекания выбираем со спинной части, как на отбивные, промываем его, тщательно обсушиваем бумажным полотенцем или салфетками, удаляем хребтовые кости (если таковые имеются) и нарезаем кусочками толщиной примерно семь миллиметров. Затем слегка отбиваем и укладываем на промазанный растительным маслом противень. Ломтики солим и перчим, равномерно помещаем на них очищенный и нарезанный полукольцами лук и покрываем щедро майонезом.

Нарезаем промытые и просушенные помидоры колечками, укладываем сверху на майонез, притрушиваем мелко нарезанным чесноком, рубленой зеленью, солим, перчим, кладем на каждый ломтик еще немного майонеза и присыпаем большим слоем натертого на мелкой терке сыра. Запекаем блюдо в духовке при температуре 185 градусов тридцать минут.

Раскладываем запеченную с помидорами под сыром свинину по тарелкам, украшаем листиками базилика и подаем к столу со свежими овощами или

Следующее блюдо станет прекрасным украшением праздничного стола, к тому же удивит своим изысканным вкусом.

Свинина, запеченная гармошкой с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • свиная корейка на кости (отбивная) – 900 г;
  • помидоры – 450 г;
  • шампиньоны – 200 г;
  • твердый пикантный сыр – 330 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль;
  • смесь свежемолотых перцев;
  • специи для свинины;
  • свежая зелень салата, петрушки и базилика.

Приготовление

Свежую свиную корейку промываем, хорошенько обсушиваем с помощью бумажных салфеток или полотенец и делаем в куске надрезы на расстоянии одного сантиметра друг от друга и глубиной до реберных косточек. Получаем подобие «гармошки». Затем мясо солим, перчим, натираем специями и толченым чесноком, накрываем пищевой пленкой и даем постоять два часа. Тем временем нарезаем промытые и обсушенные грибочки не очень тонкими пластинами, помидоры кружочками и сыр ломтиками толщиной два-три миллиметра. Теперь свинина запеченная гармошкой с сыром и помидорамивставляем в каждый разрез по два ломтика помидор, сыра и шампиньонов.

Укладываем нашу «гармошку» на блестящую сторону фольги и хорошо запечатываем. Можно использовать два, или три слоя по необходимости, например, если фольга тонкая, или ее ширины не хватило для заворачивания. Запекаем блюдо в разогретом до 195 градусов духовом шкафу в течение одного часа. Теперь разрезаем сверху и отворачиваем фольгу, а затем возвращаем в духовку еще на пятнадцать минут, увеличив температуру до 220 градусов.

Подаем готовую свинину, выложив на большое блюдо с разложенными салатными листьями, и украшаем свежей зеленью.

 

Статьи по теме: Грудинка в луковой шелухе

Сегодня мы расскажем вам, как сделать вкусную грудинку в луковой шелухе. Прелесть рецепта в том, что грудинка приобретает вид копченого мяса и получается очень вкусной, сочной, нежной и аппетитно выглядит, без какого-либо намека на запах луковой шелухи.

Курица с помидорами и сыром в духовке

Рецепт куриного филе в духовке с помидорами и сыром очень простой. Все нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике. Пока курица готовится, вы успеете отварить гарнир, приготовить овощной салат. Так за 30 минут вы получите вкусный, легкий и красивый ужин.

Фаршированные грибы

Фаршированные грибы – это чрезвычайно аппетитное и нарядное блюдо, которое украсит стол в любой праздник. Хотя и в повседневном меню оно вполне может присутствовать, тем более что готовка не требует много времени и сил. Сегодня мы расскажем вам как правильно и вкусно фаршировать грибы.

Курица, фаршированная рисом в духовке

Представляем вашему вниманию рецепт курицы, фаршированной рисом, запеченной в духовке. Птица, приготовленная по этому рецепту, получается сочной и ароматной, а рис пропитывается запахами трав. Это блюдо выглядит очень красиво и празднично, и, без сомнений, украсит любой стол.


Источник: http://womanadvice.ru/svinina-v-duhovke-s-syrom-i-pomidorami

X

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Свинина с помидорами и сыром в духовке без майонеза рецепты

Еще рецепты: