Рецепты тортов с фруктами и желе


Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

X
  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Если вы еще не пробовали готовить зразы из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом, то сейчас - самое время, это очень вкусно!

Ингредиенты

Куриный фарш - 500 г
Твердый сыр - 50 г
Куриные яйца - 2 шт.
Шампиньоны - 4-5 шт.
Манная крупа - 4 ст.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Масло для жарки - 4 ст.л.
Специи для фарша и начинки - 2 щепотки

  • На 5 человек
  • 156 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 29.04.2017 / 02.05.2017
  • 190 просмотров за 30 дней
  • 3 чел. добавили в закладки

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

В моем понимании такое блюдо, как зразы, всегда ассоциировалось с каким-то сложным кулинарным творением, хотя суть его приготовления была понятна - мясной фарш, начинка, завернули, обжарили, запекли. Поэтому наше традиционное семейное меню как-то обходилось без зраз. Но, в поисках разнообразия, в один день возник вопрос, как приготовить зразы из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом? Попробовав эти оригинальные "котлеты" с начинкой первый раз, восторг был у всех, и мы начали готовить зразы со всеми видами начинок, которые только приходили в голову - с овощами, ветчиной, плавленым сыром, зеленью, бобовыми и чесноком. Такие зразы, кстати, можно даже морозить впрок, а потом просто отправить их в духовку на 30-40 минут, и вкусное ароматное дополнение к гарниру или салату будет готово.


Подготовьте все ингредиенты по списку, чтобы ничего не упустить из виду.

Ингредиенты для зраз из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом


На мелкой терке натрите в пиалу твердый сыр и вареные куриные яйца. Сыр может быть любого сорта, можно взять более соленый или просто подсолить начинку.

Натереть яйца и сыр на терке


Шампиньоны помойте и нарежьте небольшими кусочками, обжарьте их на растительном масле до готовности - минут 12-15. Можно слегка подсолить - буквально щепоткой соли. Дайте грибам остыть и переложите их в пиалу к сыру и яйцам. Перемешайте, добавьте соль и специи по вкусу.

Положить жареные грибы


Смочите руки водой и в ладонь выложите немного фарша, разровняйте его и сделайте углубление. К слову, фарш лучше сделать самостоятельно, но можно и купить готовый, если вы уверены в его качестве.

Положить на ладонь фарш


В углубление положите начинку - немного, буквально чайную ложку.

Положить на фарш начинку


Накройте начинку небольшой порцией фарша, скрепите края зразы и обваляйте ее в манной крупе. Вместо манки можно взять панировочные сухари или кукурузные хлопья - разумеется, измельченные.

Обваляйте зразы в манке


На сковороде разогрейте масло для жарки и выкладывайте сформированные и обвалянные в манке зразы из куриного фарша. Обжаривайте на среднем огне минуты 3-4.

Положить зразы на сковороду


Аккуратно переверните зразу на другую сторону и жарьте еще минуты 3.

Пожарить зразы


Чтобы зразы дошли до полной готовности, но при этом остались сочными, переложите их в форму для запекания и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Через 30 минут зразы из куриного фарша будут готовы. Подавайте их сразу - пока они горячие, ароматные и невероятно сочные.

Фото зраз из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом


К зразам можно подать какой-либо соус (томатный, чесночный), зелень, овощи.

Рецепт зраз из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом


Приятного аппетита!

Зразы из куриного фарша с грибами, сыром и яйцом

Рецепты зраз

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Зразы из куриного фарша»?

Смотрите похожие рецепты!

Куриные зразы с грибами

Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с грибами

Мясные зразы с сыром

Картошка по-деревенски с мясом в духовке

Картошка с грибами и майонезом в духовке

Бакхендель (курица по-венски)

Мясо, запеченное с овощами и грибами


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11484

X

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Рецепты тортов с фруктами и желе

Еще рецепты: