Джем из кабачков с апельсином рецепт


Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Сообщение

Варенье-джем из кабачков с апельсином

18 Авг 2010 17:39

Распечатать сообщение Варенье-джем из кабачков с апельсином
Фото
Привет всем! girl_clapingХочу угостить вас вареньем-джемом из кабачков с апельсином WinkУ нас на форуме уже есть два варианта варенья из кабачков - Катюши-Джанго http: и Елены - Pulia Но у меня немного другой рецепт, он конечно похож, но думаю - пусть живёт WinkЭто варенье больше похож на джем из апельсинов, кто не знает и не догадается, что главный ингридиент здесь обычные кабачки girl_hahaМоя семья очень любит такой джем кушать с блинчиками или оладушками nyam2
Продукты:
1 кг. кабачков (уже очищенных от кожуры и семян)
1 кг. сахара
1 большой апельсин
1/3 ч.л. лимонной кислоты (я иногда её не добавляю, с лимонкой джем получается более кисленький)
Как делать:
Кабачки порезать мелкими кубиками, сложить в кастрюльку для варки (или тазик Wink) и засыпать сахаром. Оставить часов на 4-5, чтобы кабачки пустили сок (можно оставить и на ночь). Апельсин вымыть, порезать произвольно, удалить косточки и прокрутить его на мясорубке (или измельчить в блендере) - используем апельсин весь, вместе с кожурой! Теперь добавить апельсин к кабачкам и поставить нашу кастрюльку на огонь. Варить на среднем огне, периодически помешивая, около 1 часа. Хотите очень густой джем - немного увеличивайте время варки. В конце добавить кислоту и в горячем виде разложить по стерильным баночкам. Как джем в баночках остынет, поставить их в холодильник - там он окончательно загустеет. Получается очень вкусный, ароматный и красивый джем! good2Приятного аппетита! girl_bye

Мамочка Марусина

...


27 лет


Мамочка МарусинаМои рецепты

 

19 Авг 2010 5:20

Распечатать сообщение Мамочка Марусина
Юль, красота какая!!!! good2good2good2good2good2good2Забираю в закрома! dance2dance2dance2dance2СПАСИБО! sharik

Имбирь

Ольга

Сибирь


ИмбирьМои рецепты

 

23 Авг 2010 23:32

Распечатать сообщение СПАСИБО! goodа подскажите, пожалуйста как это варенье хранить?

yula1312

юля


yula1312Мои рецепты

 

07 Сен 2010 17:30

Распечатать сообщение Мамочка Марусина
Спасибо за рецепт, обязательно буду варить-моя семья очень любит такие варенья, но обычно варю с лимоном.
Скажи, плз, ты не пробовала кабачок натирать на крупной терке? Хочу получить консистенцию именно джема, но с нарезкой кусочками, даже очень мелко, не получается... unknown
Правда, я и лимон на мясорубке не измельчала, а резала на кусочки..

LightHouse

Алена

Приморье, Вл-ок<->USA, Fl


LightHouseМои рецепты

 

04 Окт 2010 21:25

Распечатать сообщение СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!! Yahoo!Получилось супер! Я делала на пробу по полпорции, одну с апельсином, другую с лимоном! Честно, думала не получится, ни разу не пробовала такого варенья. Тем более, мама моя так скептически посмотрела на меня, когда я кабачки сахаром засыпала. girl_hahaА потом, когда попробовала варенье.....я её еле оттащила от него!!!! Оооооочень понравилось!!! good2
Вот, отчетик:
Фото
Фото
Спасибо!!!! Romashki

Анастасия Сергеевна.

Анастасия


29 лет
г.Саратов


Анастасия Сергеевна.Мои рецепты

 

18 Июн 2011 16:39

Распечатать сообщение good2Спасибо!!!! Такая вкусняшка! nyam2Забрала в закладки!

Светик_396

Светлана


29 лет
Туапсе


Светик_396Мои рецепты

 

12 Июл 2011 19:47

Распечатать сообщение Сварила сегодня этот джем))) Такая вкуснятина, не догадаешься, что из кабачка))))) В процессе варки(где-то через полчасика, когда все хорошо размягчилось) сняла с огня и погружным блендером измельчила все нарезанные кусочки до практически однородной массы. В итоге у меня получился именно джем, густой, красивый и необыкновенно вкусный!
Огромное спасибо за рецепт, сама бы я не додумалась, что с кабачком, кроме икры долгоиграющего сделать можно было))
RomashkiRomashkiRomashki

Atny

Анна


33 года
Воронеж


AtnyМои рецепты

 

28 Июл 2011 14:54

Распечатать сообщение Юля! Большущее спасибо за варенье! RomashkiRomashkiRomashkiПолучилось супер! good2good2good2Придёться ещё варить. nyam2nyam2nyam2

MATYLAY

ИРИНА


42 года
БЕЛАРУСЬ


MATYLAYМои рецепты

 

02 Авг 2011 1:22

Распечатать сообщение Джем вышел отличный. Много раз слышала о кабачковом варенье/джеме, но впервые варила сегодня. Спасибо, Юлия!!! RomashkiRomashkiRomashkiRomashki

Светлана75

Светлана


42 года
Москва


Светлана75Мои рецепты

 

12 Авг 2011 13:10

Распечатать сообщение

А я варила больше часа, но почему-то джем так и не получился, жидкое как варенье, то ли от кабачков зависит, то ли ещё что,незнаю,может кто подскажет.Сегодня ещё раз попробую поварить, может уварится, почему-то много сока получилось.

Уленька

Ульяна


УленькаМои рецепты

 

15 Авг 2011 17:16

Распечатать сообщение Сейчас тоже сварю, руки таки чешуться girl_claping

Eugeneya

Женечка


32 года
Киев


EugeneyaМои рецепты

 

17 Авг 2011 13:00

Распечатать сообщение я вот только что попробовала и тоже варенье и все,даже не густеет(((( а сок кабачки дали уже через 2 часа больше половина кастрюли было может действительно жидкости слишком много... unknown

Gaga

Анастасия


32 года
Россия


GagaМои рецепты

 

20 Авг 2011 14:17

Распечатать сообщение у меня тоже получилось ближе к варенью. просто сломался блендер, а так бы наверно измельчила бы в джем. но очень вкусно! правда мама так и не поверила и пробоать отказалась наотрез. я уж ей и комменты показывала и ела демонстрационно. ни в какую .эээх. такую вкуснятину упускает )
спасибо огромное за рецепт!

Элекса

Александра


28 лет
Самара, Россия


ЭлексаМои рецепты

 

20 Сен 2011 15:30

Распечатать сообщение Добрый день хозяйка Roseспасибо за рецепт praising
вот такая вкуснятина получилась
Фото
wacko1good

Жечик

Евгений


ЖечикМои рецепты

 

22 Июл 2012 13:05

Распечатать сообщение

Я сейчас варю такое варенье. Тоже пропустила через мясорубку, но ошиблась с кабачком...взяла молодые и семена вытаскивать не стала....И еще - очень много сиропа (кабачки с сахаром стояли ночь). Буду кипятить подольше, чтобы испарилась лишняя влага

Toropyshka

Марина

Москва


ToropyshkaМои рецепты

 

28 Сен 2015 19:09

Распечатать сообщение наверное многое еще и от кабачка зависит. чем моложе, тем сочнее наверное, или все-таки от сорта. с апельсином не пробовала варить. спасибо за рецепт. на днях попробую Romashki

Amino4ka


26 лет
татарстан


Amino4kaМои рецепты

 

29 Авг 2016 14:32

Распечатать сообщение Мамочка Марусина благодарю за рецепт! Впервые и варила, и ела такое варенье, очень понравилось good
Фото
Положила и апельсин, и половинку лимона. В следующий раз еще имбирь хочу добавить. Очень интересный вкус получился, нечто среднее между ананасом и яблоком, с выраженной цитрусовой ноткой. Кабачки действительно никто не опознал Smile
У меня кабачки были крупные, плотные, поэтому жидкости образовалось не так много, как я ожидала. Варила полтора часа, но все равно до консистенции джема не уварилось, получилось такое не очень густое варенье.
Кто может подсказать, хранится ли это варенье при комнатной температуре?

Западная

Светлана


50 лет
Калининград


ЗападнаяМои рецепты

 

22 Окт 2016 7:11

Распечатать сообщение Мамочка Марусина, спасибо за рецепт! Раньше всегда делала без цитрусовых, так не менее вкусно:
Фото
RomashkiRomashkiRomashki

mulberry

mulberry

Город у моря


mulberryМои рецепты
Источник: http://forum.say7.info/topic32655.html


Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Джем из кабачков с апельсином рецепт

Еще рецепты: