Несладкие муссы рецепты


Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

X

Наступает долгожданное тепло и мы, дорогие дамы, снова и снова задаёмся извечным вопросом: «А что бы такое съесть, что бы похудеть?». Да, стоим фактически накануне пляжного сезона, и нужно срочно отказаться от разного вкусного, но не очень полезного, чтобы скинуть все те неприятные излишества, коими обзавелось наша, столь по-женски, непостоянная фигура. «Ах, неужели теперь придётся вовсе ничего не есть?», − спросите вы, − «Неужели нельзя позволить себе даже крохотную слабость? Хоть что-нибудь вкусненькое на десерт?» Уверяю вас, есть совершенно безвредные, низкокалорийные десерты, к тому же – очень вкусные.

Фруктово-ягодный мусс

Вы, конечно, можете обратиться к магазинным аналогам такого рода, но, согласитесь, куда приятнее изготовить нечто такое своими руками, и сочетать таким образом, приятное с полезным. Перед вами без сахара с желатином. Фруктово-ягодный десерт с добавлением кисломолочного продукта может превратиться в молочный или сливочный если вы замените йогурт (кефир) молоком или сливками. Сложно сказать какого вкуса в нем больше: клубничного, бананового или грушевого, в любом случае вы всегда можете изменить состав фруктов или ягод, а может и вовсе сделать мусс шоколадным.

Мусс рецепт

рецепт мусса с желатином

Ингредиенты:

  • половинка банана;
  • 8 ягод клубники (свежей или замороженной);
  • половина груши;
  • 150 мл кисломолочного напитка (кефира, ряженки, закваски);
  • 2 чайные ложки желатина;
  • 180 мл воды.

Процесс приготовления:

Прежде всего, подготовьте все продукты, из которых планируете готовить фруктово-ягодный мусс.

Залейте желатин водой, оставьте его минут на 15. Разбухший желатин поставьте на медленный огонь и аккуратно помешивайте. Желатин должен полностью раствориться, но кипеть ему не нужно давать.

Желатин можно с легкостью заменить агаром – это замечательный растительный загуститель, который на удивление быстро застывает. Ему не нужен холодильник, лишь 20 минут при комнатной температуре, и мусс станет гуще. К моему огромному сожалению его все еще очень трудно приобрести даже в специализированных магазинах здорового питания и питания для веганов.

Если в вашем распоряжении замороженные ягоды, их, конечно же, нужно разморозить. Если ягоды свежие – прекрасно. Останется их перебрать и промыть. Так же очистите чистые грушу и банан. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Сложите всё в чашу блендера. В смесь ягод, банана и груши добавьте выбранный вами кисломолочный напиток (йогурт, кефир, нежирную сметану или закваску). Теперь при помощи блендера необходимо перетереть всё это до получения однородной массы по консистенции напоминающей пюре. В финале аккуратно и тщательно вотрите ложкой в содержимое растворившийся и остывший к этому моменту желатин.

Выходим на финишную прямую. Осталось подобрать красивые высокие бокалы или креманки с тем, чтобы заполнить их получившейся фруктово-молочной смесью.

Вот и всё. Вкусный домашний мусс готов, поставьте его на некоторое время в холодильник. Этот продукт не повредит вашей фигуре, если, конечно, употреблять его с умом. Вариации фруктов и молочной составляющей вы можете менять по своему усмотрению. Это могут быть апельсины, яблоки, киви, вишня, малина…

Будьте здоровы. И помните, что только от вашего желания и усилий (а это правильное питание и спортивные нагрузки) зависит тот результат, которым вы сможете похвастаться с наступлением лета. И никогда не жалейте времени и усилий для своего хорошего самочувствия. Ведь ваше здоровье – это главный источник положительных эмоций и оптимистичного взгляда на жизнь. Будьте внимательны и бережны к себе. Дерзайте! У вас для этого есть абсолютно всё!

Рецепт мусса с желатином

Мусс: рецепт и фото от Podsolnux


Источник: http://horoshieretseptyi.ru/retseptyi-desertov/muss-retsept.html

X

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Несладкие муссы рецепты

Еще рецепты: