Детские рецепты 10 лет


Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет


Не все изысканные французские блюда сложны в приготовлении и требуют специальных навыков. Например, сделать фрикасе из курицы с овощами очень просто, поэтому вы можете готовить это его довольно часто. Этот рецепт приготовления фрикасе из курицы с овощами один из моих любимейших, потому что он не только очень легкий, но и довольно экономичный, а само фрикасе получается восхитительным. Это как раз тот случай, когда простота соединяется изысканностью вкуса и насыщенностью аромата, и все это в одном блюде. Так что вам не обязательно идти в ресторан, чтобы насладиться фрикасе, ведь теперь вы без труда сможете устроить у себя дома настоящий ужин во французском стиле с этим рецептом приготовления фрикасе из курицы с овощами.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 1

Для начала нам необходимо отварить куриную грудку. Поэтому промываем ее и выкладываем в кастрюлю с водой, добавляем очищенную и разрезанную пополам луковицу, морковь, лавровый лист, перец горошком. Варим грудку в течение 30-40 минут после закипания воды.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 2

Когда отваренная грудка немного остынет, очищаем ее от кожи и костей, нарезаем мясо на небольшие кусочки.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 3

Теперь нарезаем полукольцами отваренную морковь.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 4

Затем выкладываем на сковороду сливочное масло и растапливаем его.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 5

Высыпаем муку и обжариваем ее в течение 1-2 минут.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 6

Теперь необходимо постепенно влить на сковороду куриный бульон, постоянно помешивая жидкость. Когда масса станет однородной (без комочков), мы доводим ее до кипения, вливаем лимонный сок, солим и перчим.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 7

Выкладываем на сковороду мясо, морковь и предварительно отваренный горошек.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 8

Быстренько взбиваем в отдельной миске желток со сливками и так же выливаем эту смесь на сковороду. Доводим фрикасе до кипения на медленном огне и снимаем.

Фрикасе из курицы с овощами - фото шаг 9

Готовое блюдо можно подавать с любым гарниром на вам вкус. Приятного аппетита!


Источник: http://povar.ru/recipes/frikase_iz_kuricy_s_ovoshami-19943.html


Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Детские рецепты 10 лет

Еще рецепты: